domenica 22 agosto 2010

i muretti














14 ettari nel verde della valconca.un'azienda agrituristica con possibilità di fermarsi a dormire.
sulla tavola ci aspetta il menù battuto al computer e tenuto fermo da una spiga, non ha senso chiedere variazioni: proviamo tutto!
pinzimonio dell'orto -con fragole!-
trionfo del casaro -accompagnato da un'ottima confettura di cipolle-
tortino all'antica e soufflè ai pisellini
salumi di mora romagnola su misticanza -ma anche meloni e fichi-
crespelle ai porcini e fiori di zucchina
stringhetti verdi alle melanzane, vesuviani e basilico -a questo punto cominciamo a cedere... e mancano ancora secondi e dolci!-
faraona nostrana ripiena al tartufo nero e zucca
tagliata di manzo al sale di cervia e pepe rosa
bocconcini di vitella ai piccoli frutti
verdure di stagione -a mio gusto tutte le verdure sono troppo al dente...
gelato alla rosa -peccato che il gelato sia al fiordilatte e alla rosa sia solo la poca confettura che c'è sopra...-
luverie dei muretti

via sarciano, 5 - loc. osteria nuova/montecolombo
0541985146
www.imuretti.net
coperti 4
spesa 140,00
provato il 15/08/2010