domenica 3 luglio 2011

il quartino

proviamo il quartino senza alessandro e senza marco, ma con la nuova gestione.
come sempre abbiamo gli occhi più grandi dello stomaco e non resistiamo al menù, dobbiamo assaggiare tutto. gli antipasti:
sformatino di funghi,
crostini con i fegatelli - sono pezzettoni... no, mi disiace, ma proprio non riesco a mangiarli! anche se mi dicono che sono molto buoni...
roastbeef con zucchine,
insalatina caprese con primo sale - io continuo a pensare che una bella mozzarella di bufala fresca sia meglio... questo primo sale sa proprio di poco!
poi i primi:
gnocchi melanzane e mozzarella - belli intensi
tagliatelle carciofi e guanciale - buone buone!
e poi anche i secondi con verdure miste di contorno:
tagliata - purtroppo poco saporita, ma ben cotta
scortichino radicchio rosso e pecorino.
...è necessaria una doggy-bag
solo paolo ha ancora posto anche per il dolce: semifreddo allo zabaione.
2 bottiglie di sangiovese superiore e una di aglianico per annaffiare il tutto 

p.s. messaggio personale per ale: ti prego, commenta i miei post completando i vini... grazie!!!

v. coriano, 161
0541731215
coperti 6
euro 180,00
provato il 7/06/2011
voto :)