domenica 11 dicembre 2011

trattoria renzi

la prenotazione è obbligatoria in questo regno della tagliatella, nonostante il locale sia piuttosto grande.
pochi i piatti offerti - salumi tagliati a mano, formaggi, i secondi classici della tradizione romagnola - ma non importa: qui si viene per mangiare le tagliatelle!
e così facciamo anche noi:
un assaggio di affettati - lardo, prosciutto, testa e due tipi di salame - una porzione di pecorino, piada e insalata con la cipolla, giusto per preparare lo stomaco e poi 5 porzioni di tagliatelle al ragù - buone, ben condite e neanche troppo pesanti... un'autentica gastrolibidine direbbe un tizio che conosco!
vino della casa nel fiasco, due bottiglie d'acqua.
niente dolci, solo tre caffè e tre amari per finire.
p.s. non abbiamo fatto foto, ma vi consiglio la gallery del sito ufficiale per vedere come/dove "nascono" le tagliatelle!

via canonica, 2122 - santarcangelo di romagna
0541627197
coperti 5
euro 80,00
provato il 26/11/2011
voto: :))