giovedì 27 dicembre 2012

ricetta riciclo-zuppa 'lingua orientale'

ideale per riciclare il lesso avanzato a natale...

affetta un porro, due carote e un quarto di cavolo cappuccio rosso e mettili a cuocere in poco olio insieme a un pezzetto di zenzero fresco e salsa di soia.
aggiungi abbondante brodo o acqua salata bollente e porta a cottura le verdure.
taglia a tocchetti il lesso avanzato e uniscilo alla zuppa.
aggiungi un pizzico di peperoncino e servi