domenica 4 agosto 2013

Agriturismo Il casalone

Merita senz'altro una visita l'agriturismo Il casalone, al centro del piccolo borgo di San Patrignano a metà strada tra Rimini e Arezzo. 
Oltre al bellissimo paesaggio, all'arrivo colpisce la piccola chiesina dedicata a San Paterniano e l'orto, circondato da piante e arbusti da frutto, tutti dotati di cartellino identificativo.

Agriturismo Il casalone-selviturismo

Cappellina di San Pertiniano

Offerte
Lampone

Tartufaia
Ci accoglie la signora Tocci in una sala sobria, con le luci basse, un camino e pochi tavoli. Dopo essersi assicurata che tutti mangiassimo tutto, comincia a servirci il pranzo. Niente menù, niente prezzi: è un pasto al buio! 
Cominciamo con un ricco antipasto:
-terrina di macinato di chianina
-pecorino cotto sulle foglie di alloro
-crostino con borragine
-frittata congli strigoli
-crostino con 'piscialetto'
-crostino con pomodoro
-crostino con fiori e trombette dei morti
nel complesso molto gustoso

Antipasti

due primi:
-'cannellone' ripieno di erbe e ricotta con tartufo - molto delicato, forse non completamente cotto
-risotto al ribes nero - molto acidulo, ma particolare e piacevole; abbondantissime le porzioni

Risotto al ribes nero

due secondi:
-fagotto di chianina ai sapori dell'orto - originale il ripieno in cui ho identificato carciofi e pomodori;bisogna lavorare un po' sulla presentazione!
-arista di maiale al timo - tagliata molto molto sottile e ben condita
accompagnati da pomodori in gratè, patate al forno e tortino di fagiolini.

Fagottino di chianina

pomodori in gratè

Arista di maiale al timo

Come dolce, mascarpone e ciambella con kiwi selvatico - originalissimo la ciambella con un kiwi non più grande di un'oliva che la famiglia Tocci coltiva direttamente

Mascarpone e ciambella al kiwi selvatico

Da bere vino rosso della casa - 4 bottiglie! - e acqua San Bendetto in bottiglie di plastica.
Come digestivo: Spinello, liquore prodotto dalla famiglia Tocci, il cui slogan suona così: 'Spinello, noi qui ce lo beviamo'...
Spinello

Loc. San Patrignano, 53 - Comune di Badia Tedalda
3393731825
coperti 6
euro 180,00
provato il 9/06/2013
voto :)=