martedì 8 aprile 2014

Amarina - Rimini

Andarmangiando ha provato in anteprima Amarina, nuovo locale alla darsena di Rimini che offre piadina, fritto e piccola ristorazione.
Durante una cena tra amici, abbiamo 'testato' ciò che di buono offre la cucina di Amarina.
Il progetto è semplice e invitante: una buona piadina da farcire a piacere o da scegliere tra classiche, vegetariane e specialità; qualche cassone preparato al momento; insalatefritto e spiedini di pesce; dal menu del giorno è poi possibile scegliere un primo sempre di pesce.

Noi abbiamo provato:
-strozzapreti con spinaci e calamaretti - ricchi di pesce
-piada con sardoncini, cipollotti e radicchio - buona con la riduzione di balsamico
-un classico: crudo, squacquerone e rucola - dolce il prosciutto e saporito il formaggio
- e poi un fritto con le spine e uno senza - asciutto e ben equilibrato tra pesce e verdure

Piada sardoncini, radicchio e cipollotti
Strozzapreti spinaci e calamaretti

Fritto con le spine :)
Infine i bicchierini spiritosi: gelato alla crema e baileys, cioccolato e rum - eccezionale - caffè e sambuca
e un buonissimo semiffreddo di yogurt con frutti di bosco.

Semifreddo di yogurt con frutti di bosco

Consigliato? Il piatto a'mareina: una piada farcita e mezzo fritto :)
Possibilità di mangiare al coperto in un ambiente curato e piacevole oppure in esterno.

Amarina
inaugura mercoledì 9 aprile
via Ortigara, 49
0541 55537
inaugurazione 
mercoledì 9 aprile, ore 18