domenica 30 novembre 2014

10 modi di gustare l'avocado

Avocado
Devo dire la verità: io non sono una grande amante dell'avocado, ma ammetto che è utilizzabile in molte preparazioni e non solo come di solito lo mangio, cioè nel sushi...

Grazie a ChiaraMelitaGraziaElisaCristinaFedericaClaudiaMarcellaAlessandra 
che mi hanno suggerito tanti modi per gustarlo :)

E tu come lo mangi?

sabato 22 novembre 2014

Il gusto di Virdis - Milano

Il gusto di Virdis

A volte gli incontri migliori avvengono per caso, 

mentre giri con il naso all'insù per strade che non conosci.

Milano, zona Sempione/Fiera Milano City. Siamo appena arrivati. Entrare in città in macchina alle nove del venerdì sera è stata un'impresa, ma ora ci siamo, siamo già passati dall'hotel e portato la macchinina al parcheggio convenzionato. Il prossimo obbiettivo è trovare un posto carino - e non troppo lontano: domani comincia il salone e noi siamo distrutti - per mangiare. 
Ci avviamo a piedi per via Piero della Francesca. La scelta non manca: trattorie, pizzeria, ristorante asiatico. E poi l'incontro inaspettato:  l'enoteca con cucina Il gusto di Virdis.

lunedì 17 novembre 2014

Fossaburger
di Luca Ioli


È una bella storia quella che vi voglio raccontare, una storia di passione, ma anche di speranza e di fiducia nel futuro.
L’anno scorso vi avevo lasciati alla festa del formaggio di fossa di Sogliano indicando il fossaburger in uno dei chioschi della festa dispiacendomi per l’impossibilità di segnalare un posto dove potere trovare questa ghiottoneria durante l’anno.

giovedì 13 novembre 2014

AndarViaggiando
Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXX (!) parte

Oggi si ritorna...
Oggi si ritorna, è arrivato anche questo giorno, non ci credo ancora, in un viaggio così lungo non pensi che accadrà mai... e invece, salutiamo sotto una pioggia battente, che molto probabilmente ci accompagnerà fino a Rimini, si accorda perfettamente al nostro umore del momento.

Hosteria 700 - Cremona

Hosteria 700
Osterie d'Italia da La stampa del 13/11/2014

mercoledì 12 novembre 2014

AndarViaggiando
Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXIX parte



È l'ultimo giorno di vacanza, fuori è brutto tempo e noi siamo un po' così, sento la stanchezza del viaggio, ma nello stesso tempo mi spaventa tornare a casa, dire addio a questa lunga avventura. 

martedì 11 novembre 2014

AndarViaggiando
Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXVIII parte


Questa mattina, appena svegli, nonostante il cielo grigio, 
ci sentiamo entrambi ritemprati dal sonno
Ieri notte mi sono addormentata quasi subito, cullata dal rumore della pioggia sul tetto e stravolta dal viaggio. Questa mattina, appena svegli, nonostante il cielo grigio, ci sentiamo entrambi ritemprati dal sonno, l'agriturismo è bellissimo, il verde intorno a noi è brillante, hanno anche il maneggio e come tutti gli anni ci sono due bellissimi cavalli marroni sotto le nostre finestre.

lunedì 10 novembre 2014

Olio d'oliva
di Luca Ioli

Bactrocera oleae
La Bactrocera oleae quest’anno l’ha fatta da padrona.
La “mosca dell’olivo” ha avuto una crescita di popolazione enorme in tutti i paesi del Mediterraneo, in Italia grazie alla piovosità estiva se ne è infischiata dei trattamenti, l’umidità l’ha fatta proliferare e le olive le ha pizzicate in gran parte, al punto che è difficile trovarle ed anche chi le raccoglie per conto proprio non riesce a mettere insieme la quantità necessaria per andare in frantoio.

AndarViaggiando
Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXVII parte

...ci aspettano nove ore di viaggio
Ci siamo svegliati molto presto questa mattina, ci aspettano nove ore di viaggio, abbiamo deciso di fare tutta una lunga tirata per arrivare direttamente a Trieste, così ci rilassiamo due, tre giorni, non facciamo tappe intermedie, un po' per la stanchezza  di cambiare albergo, rifare le valigie ogni volta, ma anche perché abbiamo gli occhi pieni di posti visti e non ce la sentiamo di aggiungere altro, rischieremmo di lasciare qualcosa per strada.

domenica 9 novembre 2014

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXVI parte

decidiamo di prendercela come se avessimo tutto il tempo del mondo
L'ultimo giorno a Sarajevo, decidiamo di prendercela come se avessimo tutto il tempo del mondo, anche se non è così, domani ci aspetta un lungo viaggio. Ci attardiamo a colazione, la saletta arredata nel classico stile ottomano con i divanetti e le sedute basse, aiuta molto in questo. 

sabato 8 novembre 2014

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXV parte

...ho la sensazione che la pagheremo cara entrambi
Stanotte ho dormito tanto, la colazione servita nella sala del ristorante, di epoca comunista, vista ponte, è molto strana, ti portano un piccolo menù da cui tu ordini un piatto, come se fosse un pranzo, Ale si è rimangiato kaymak e ustipci e io insalata di tonno servita con cipolle e patate, ho la sensazione che la pagheremo molto cara entrambi.

venerdì 7 novembre 2014

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXIV parte

Oggi, oltre a ripartire, saluteremo Hajra
 Mi sveglio mezz'ora prima della sveglia, e mi metto a guardare il soffitto, oggi oltre a ripartire, saluteremo Hajra e questa cosa mi rattrista un po'. Salutiamo anche lo Stiglic Cafe, il posto dove abbiamo trascorso la maggioranza del tempo passato insieme. 

giovedì 6 novembre 2014

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXIII parte

Ci svegliamo tardi...
Ci svegliamo tardi, e facciamo colazione nel nostro appartamentino, Ale riesce anche a fare un buon caffè polveroso con il pentolino, tutto merito degli insegnamenti della zia Terpsi. Mentre lui si fa la barba io esco e faccio un giretto per la città, mi guardo intorno e penso a che effetto farebbe essere nata qui, sarà perché mi fa strano passeggiare da sola a Podgorica, e poi vado al bar da Hajra, mi bevo un caffè e facciamo due chiacchiere.

mercoledì 5 novembre 2014

AndarViaggiando
Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXII parte

Ci attendono strade piene di buche, polvere, Mercedes e posti di blocco 
Questa notte ho avuto il sonno un po' agitato, ormai prima di un nuovo spostamento un po' più lungo è diventata la normalità. Salutiamo i proprietari dell'albergo e i loro figli, sono stati squisiti, il posto è bellissimo e noi praticamente per due giorni, a mezza pensione, tutti e due, abbiamo speso 96 euro, stando come dei re. 

lunedì 3 novembre 2014

Pizza!
di Luca Ioli



Pizzaria Italia - foto tratta da internet
L’argomento pizza è un argomento difficile.
Primo perché ognuno finisce per frequentare quei tre, quattro indirizzi preferiti e si diventa conservatori.
In secondo luogo perché a Rimini va di moda la pizza sottile che è buona, ma non è la pizza napoletana che ha un impasto corposo; così la si mangia a Napoli che è la patria della pizza e così la fece Raffaele Esposito della pizzeria Brandi nel giugno del 1889 per onorare la regina Margherita di Savoia (la margherita appunto).

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXXI parte

Usciamo a scoprire Berat
 Dopo undici ore di sonno questa mattina, mi sento rinata, fuori è bel tempo, facciamo colazione e le nostre cose con calma, l'albergo,  tutto in legno e pietra è molto carino e intimo, e poi usciamo a scoprire Berat in questa domenica di sole. 


domenica 2 novembre 2014

A casa Panstracci va la torta di limone!

Torta di limone... un altro po' e la brucio!
Questa mattina abbiamo fatto colazione a casa... e anche la merenda!
Ieri pomeriggio, infatti, Robi ed io abbiamo preparato la torta di limone e oggi, a parte una fetta destinata alla nostra vicina di casa che con due uova fresche ne ha permesso la preparazione, ce la siamo mangiata tutta!
A casa Panstracci va la torta di limone!
Sarà il suo essere così soffice e profumata... non lo so, ma ci piace!

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXX parte

Oggi lasciamo la Gracia
Ieri notte abbiamo fatto le quattro, abbiamo passato una serata bellissima, ma questa mattina è veramente difficile. La giornata non è iniziata bene, fra i grandi problemi con il telefono, i discorsi del proprietario sull'Albania, in più oggi lasciamo la Grecia, insomma non tira una bellissima aria e io mi sento un po' triste.

sabato 1 novembre 2014

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Da Rimini verso Est
Reportage di viaggio di Paoletta - XXIX parte

Si riparte, di nuovo le valigie, di nuovo il check out, caricare la macchina...

Si riparte, di nuovo le valigie, di nuovo il check out, caricare la macchina, la parte più noiosa di questo viaggio, proprio nel momento in cui uno ha solo voglia di andare, quando l'adrenalina si rifà sentire perché il viaggio continua e sei già con la testa al posto nuovo.